Siqueremos conservar un jam贸n durante un periodo largo de tiempo, la t茅cnica que recomendamos consiste en envasar al vac铆o. Este modelo de venta lo utilizan muchas empresas y es una forma de preservar las propiedades y garantizar que el d铆a que cuando lo abras, conserves gran parte del sabor y olor. La t茅cnica de envasar al vac铆o
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cortar un jamon y envasar al vacio