Losvinos de licor son aquellos que se elaboran añadiendo alcohol etílico neutro procedente del vino y se les añade a mostos u otros vinos que son usados como productos base. Se trata de vinos más fuertes que los habituales y que cuentan con una concentración de alcohol mucho mayor. De hecho, la concentración puede alcanzar los
Cómohacer Licor de Granada con Thermomix. Pela las granadas y separa todos los granos. Vierte el agua, el azúcar, la rama de canela y los granos de granada dentro del vaso de Thermomix y programa 15 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Vierte el almíbar en un bote de cristal esterilizado y después añade el aguardiente u orujo.Cuandoya tengamos el macerado listo para filtrar, tendremos que tener preparado un Jarabe de Azúcar para darle el toque final, es muy fácil de hacer y además nos aportará dulzor, brillo, espesor y más cantidad de licor. Cómo hacer el Jarabe de Azúcar: tenemos que coger agua de buena calidad o comprar agua embotellada,