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Segúnel servicio de cada plato, comenzamos a usar los cubiertos de pescado, para después pasar al segundo plato de carne. Por último, los cubiertos de postre estarán en la parte superior del plato, o bien se colocan en el momento de servirlo. Todos los cubiertos siempre se deben colocar con una separación del plato de 3 cm
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